디저트 카페 체인점 창업 【와플대학】 창업비용과 가맹비는?!

 

■ 세상의 모든 창업

세상에 존재하는 모든 프랜차이즈 창업아이템에 대한 연구를 통해 예비창업자 분들께서 올바른 창업의 방향성으로 나아갈 수 있도록 도움을 드리는 창업 전문 블로그 "세상의 모든 창업"입니다. 

 

이번 포스팅을 통해 알아볼 프랜차이즈 체인점 아이템은 바로 "와플대학" 브랜드입니다. 와플대학은 국내 무주공산이었던 와플 산업의 대중화에 가장 많은 기여를 했으며, 와플카페, 디저트카페의 선두주자로서 꾸준히 발전적인 가맹사업 모델을 보여주고 있습니다.

 

이런 와플대학의 가맹점을 개설하기 위해서는 어느 정도의 창업비용과 가맹비가 발생하며 어떤 브랜드 경쟁력이 있는지 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

■ 디저트 카페 창업

디저트카페와 일반적인 카페의 차이점은 표면적으로는 단순히 메뉴 구성으로만 생각될 수 있습니다. 하지만, 카페 창업에 대해 공부를 하다 보면 항상 필연적으로 직면하게 되는 부분이 인테리어, 공간 연출적인 측면입니다. 와플대학, 디저트카페를 포함한 대다수의 휴게음료 계열은 특별한 관광지 상권이 아닌 이상 고객들의 재방문과 재구매를 이끌어 내기 위한 마케팅을 해야 합니다.

 

가장 쉽게 단순한 것이 내부 인테리어를 통해 고객들의 니즈를 반영한 공간을 연출하는 것입니다. 상권과 입지 그리고 판매되는 아이템과 잘 부합하면 됩니다. 굳이 화려하거나 판매되는 제품들에 비해 과분한 인테리어는 오히려 역효과를 만들어내게 됩니다.

 

부정적인 관념에서 바라보면 제가 만들어낸 문구인 "카페 창업의 딜레마"에 빠질 수 있습니다. 하지만, 사업타당성 검토를 거쳐 전략적으로 잘 접근했다면 전국단위 평균 이상의 사업적 수익을 바라볼 수 있습니다. 

 

그냥 일반적인 소형 평수 카페에 디저트 메뉴 몇 개 추가했다고 절대 디저트카페가 될 수 없습니다. 사전적 정의를 이야기하는 것이 아닌 소비자들이 받아 드릴 수 있는 상식의 선에서 인테리어, 디자인, 공간 감각이 없다면 현대인들은 절대 소비를 하지 않게 됩니다. 

 

■ 와플대학 본사 기본 사항

상호	(주)와플대학
영업표지	와플대학
대표자	손정희
업종	기타 외식
법인설립등기일	2022. 01. 10.
사업자등록일	2022. 02. 03.
대표번호	02 - 2285 - 0031
대표팩스 번호	070 - 4170 - 4105
등록번호	20141237
최초등록일	-
최종등록일	2022. 10. 25.
주소	서울특별시 용산구 한강대료 321
사업자유형	법인
법인등록번호	110111 - 8159075
사업자등록번호	191 - 88 -02243
브랜드수	1
가맹사업개시일	2015 - 05 - 26

(출처 : 공정거래위원회 정보공개서)

 

■ 와플대학 창업 개설 절차

1. 가맹상담

2. 상권조사

3. 가맹점 계약

4. 착공(인테리어)

5. 점주 및 직원 교육

6. 개점 준비 및 최종 점검

7. 와플대학 영업 시작

 

■ 와플대학 창업비용과 가맹비

가맹비	500 만원
교육비	300 만원
계약이행보증금	200 만원
주방 장비	1,800 만원
간판	599 만원
인테리어	10평형(평당 180), 20평형(평당150)
총 창업비용	10평형(5,100 만원) / 20평형 (6,300 만원)

(출처 : 와플대학 본사 홈페이지)

 

* 매장규모 : 10평 / 20평 기준

* 초도 물품비 : 약 500 만원

* 부가세 별도

* 매장 여건에 따라 창업비용은 변동될 수 있습니다.

* 지방의 경우 추가 출장 비용이 발생할 수 있습니다.