소자본 체인점 카페 창업, 빽다방 창업비용과 가맹비는?!

세상의 모든 창업

 

안녕하세요.

세상의 모든 창업 정보를 다루고 있는 예비 창업자 분들을 위한 정보 채널 세상의 모든 창업 입니다. 지금은 창업은 선택이 아닌 필수가 되어버린 시대에서 저가형 테이크 아웃 커피, 카페 창업에 대한 관심이 매우 높습니다. 하지만 창업을 계획하시는 대부분의 사람들은 창업에 대해 경험이 없는 초보 창업자 분들입니다.

 

그렇다면 아무리 쉬워 보이는 소자본 체인점 카페 창업을 생각 할 때 가장 우선적으로 고려해야 되는 부분은 어떤 것들이 있을까요? 창업의 판단의 근거가 되는 요소들은 매우 많습니다. 큰 카테고리의 개념에서 설명을 드리자면 무조건 상권이 최우선이 되어야 합니다. 

 

 

 

아무리 예비 창업자 분들께서 익숙하고, 잘 아는 동네 및 상권이라고 할지라도 해당 상권과 창업 아이템의 적합성이 어울리지 않다면 다른 업종으로 창업을 해야 되며, 심지어는 창업에 대해 포기라는 결정도 할 줄 알아야 합니다. 

 

이번 포스팅에서는 창업의 여러 갈래 중에서 체인점 프랜차이즈 카페 창업 아이템인 빽다방 창업에 대해 포스팅을 해보도록 하겠습니다. 어떤 개설 절차에 의해 이루어지며 어느 정도의 창업비용과 가맹비 등이 발생 하는지 다뤄보도록 하겠습니다. 

 

 

 

 

 

빽다방 창업 개설 절차

 

01. 창업상담

창업 설명회 또는 전화 상담 및 방문 상담 등으로 빽다방 체인점 창업 전반에 대한 상담을 받습니다. 

 

02. 상권 및 입지조사

창업 예정지역 상권과 입지에 대한 조사가 이루어지며 수도권은 약 1주, 기타 지방은 약 2주 정도의 기간이 소요 됩니다. 

 

03. 본사 점주 승인

가맹 점주 성향, 창업 마인드 등 전반적인 자격 요건 및 자질 등에 대한 평가가 이루어진 후 본사로부터 점주 승인 여부를 검토 받게 됩니다. 

 

04. 점포 개설 협의

본 계약에 앞서 인테리어, 시공, 디자인, 도면 등에 대한 협의 및 조율이 이루어지게 됩니다.

 

05. 가맹 계약 체결

협의 및 조율 된 내용들을 기반으로 하여 가맹 계약서를 작성하게 되고, 이 시기에 맞춰 임차인의 경우 매장에 대해 임대차 계약도 거의 동시에 이루어 집니다.

 

06. 인테리어 및 시설 공사

약 3~4주 정도의 평균 공사 기간이 발생합니다. 다만, 매장 현상 상황과 공사 난이도에 따라 기간은 변동 됩니다.

 

07. 점주 교육

매장 공사가 이루어지는 동안 빽다방의 예비 가맹점 점주는 14일 정도의 본사 교육을 받게 됩니다. 조리 레시피 교육과, 실무 및 이론 교육 등을 배웁니다.

 

08. 개점 준비 및 가오픈

매장 정식 오픈을 하기에 앞서 시뮬레이션 개념의 가오픈을 통해 모든 상황에 대한 최종 점검을 하게 됩니다. 

 

09. 매장 정식 오픈

매장이 정식 오픈을 하게 되며, 온라인, 모바일, 오프라인 등에 대한 매장 홍보 및 오픈 판촉 행사 등이 실시 됩니다.

 

10. 가맹점 관리

정기적인 본사 직원의 가맹점 방문을 통해 해당 매장에 대해 체계적인 관리를 받게 됩니다. 

 

 

 

 

 

 

빽다방 창업비용과 가맹비(출처 : 정보공개서)

 

가맹비	해당 없음
교육비	330 만원
이행 보증금	500 만원
인테리어	2,888 만원
시설/집기	3,857 만원
테이블 등	274 만원
간판/사인물	552 만원
POS/ 자판기	225 만원
기타 : CCTV / DS / 초도 비품 등	약 1,200 만원
총 합계	약 8,920 만원

● 기준 평형 :15평

 

● 위 표의 금액은 그 동안의 가맹점 운영 경험을 토대로 추정한 것으로 매장의 크기, 구조, 점포 컨디션, 점주 선택 사양, 구입 품목, 구입 수량, 설치 기간을 초과하여 생기는 추가 비용, 물가 변동 등에 따라 실제 지불 금액과는 다를 수 있습니다. 

 

● 철거, 냉/난방기, 전기/가스 증설, 덕트 공사, 소방 설비, 화장실, 외부 공사(테라스, 자동문, 창호 포함), 주방 순간 온수기, 냉동 창고, 어닝, 용도 변경, 각종 인/허가, 지방 체제비 등은 점포의 상황에 따라 비용이 추가로 발생 할 수 있습니다.

 

● 같은 규모로 할지라도 점포 형태에 따라 금액이 변동 될 수 있으며, 실제 금액이 표에 표시된 금액에 해당 매장의 면적을 곱한 금액과 반드시 일치하지 않습니다. 

 

● 점포의 운영 형태에 따라 지불 금액은 달라 질 수 있습니다. 

 

● 위 시공 내역 및 지급 대상은 경영 방침과 협력 업체의 일정 및 품질에 따라 변경될 수 있습니다. 

 

● 점포 임대를 위한 부동산 관리 비용(보증금/권리금)을 제외한 투자비 입니다. 

 

● 예비 창업자 분들이 인테리어 공사를 본사 또는 본사 지정 업체에서 시공 하는 경우에는 관리/감독 및 도면 제공비는 면제 됩니다. 

 

● 인테리어 공사시 지정 업체의 메뉴얼 제공비가 추가로 발생되며 242 만원 (기준 평수 초과 또는 미만 시 평당 5만 5천원 증감)을 부담하여야 합니다. 

 

● 지정 업체 외의 가맹점 희망자가 직접 인테리어 공사를 할 경우, 당사의 관리 감독  하에 시공 해야 합니다. 이의 경우 예비 창업자는 본사가 제공하는 관리 감독비(도면 제공 등)로 약 297 만원(기준 평수 초과 또는 미만 시 평 당 11만원 증감)을 부담하여야 합니다. 

 

 

 

 

 

빽다방 창업의 브랜드 경쟁력

01. 유리한 마케팅

빽다방은 국내 체인점 시장에서 상당한 영향력이 있는 백종원 대표가 직접 브랜딩한 가맹 사업 모델 입니다. 튼튼한 메뉴 구성부터 높은 인지도까지 동종 업계에서 브랜드를 비교할 때 비교 불가할 정도로 이미 높은 브랜드 인지도를 확보하고 출발하게 됩니다. 

 

결국, 체인점 창업의 성공 여부는 경쟁 브랜드를 이기고, 단골 고객을 얼마나 많이 확보하여 재방문과 재구매를 이끌어 내는지가 관건입니다. 이런 측면에서 빽다방은 상당히 유리한 고지를 선점하여 브랜드 경쟁력에 대한 입지를 확고하게 굳혀 나가고 있습니다. 

 

 

02. 쳬계적인 빽다방 본사

본사의 체계성은 예비 창업자 분들에게만 판단의 근거가 되는 것이 아니라 소비자들에게는 더 큰 판단의 근거가 되기도 합니다. 바로 체인점 브랜드의 신뢰성에 대한 부분 때문입니다. 엄밀히 따지면 프랜차이즈 체인점은 맛집의 개념은 아닙니다. 

 

브랜드의 신뢰성을 통해 균일하게 유지되는 기대값 으로 구매와 소비를 하게 되는 것입니다. 몇몇 완성도가 미비한 프랜차이즈 체인점 창업 아이템의 경우 가맹점 관리가 되지 않기 때문에 성공보다는 쇠퇴의 길을 걷게 되는 경우가 많습니다. 

 

빽다방 본사는 물류, 홍보, 마케팅, 교육, 신 메뉴 개발을 비롯하여 가맹점 점주 분들과의 소통도 체계적인 시스템을 통해 가맹사업이 이루어지고 있습니다.  

 

 

03. 초보창업자를 위한 창업 가이드라인

프랜차이즈 카페 창업은 커피를 제조하고 판매하는 단순한 비즈니스가 아닙니다. 고객과의 소통, 각종 변수에 대한 위기 대처, 매장의 운영 및 경영 등 규모는 대기업에 비해 작지만 많은 고객들에게 서비스를 제공하는 카페 채널 입니다. 빽다방은 가맹 상담을 포함하여 오픈 개설 과정 그리고 교육 및 매장 운영 전반에 대해 본사 차원에서 초보창업자 분들도 매장을 잘 운영할 수 있도록 가이드라인을 제공해 드리고 있습니다.